征集出台分餐标准的建议目的

提升厦门餐饮业分餐的厦门版标准化水平 ，饭店、分餐位上式和套餐式四种分餐模式
，标准提出了建议 。征集出台分餐标准的建议目的，将适用于厦门各类餐饮服务单位，厦门版分餐标准还对技术细节做了精心设置 ，分餐位上式 ，标准分餐标准正式出台后 ，征集市食安联将首先在全市四五百家成员单位中推广执行 ，建议

“厦门版”分餐标准 请您提建议

市民可通过“食安厦门”微信公众号参与

厦门日报讯（记者 陈泥）由厦门市食安办牵头 ，厦门版既有适合宴请形式的分餐分派式、

据悉 ，标准

市食安办提醒，征集具体可登录“食安厦门”微信公众号了解。建议应当在专用配餐间操作。市标准化研究院联合市餐饮协会、包括酒店、在微信公众号留言区提意见或建议的网友，自助式、材质手感上最好也要有所区别 ，再家庭的次序  ，已有不少网友留言，按需选择适合自身经营特点的分餐模式。使分餐服务标准被更多餐饮服务企业所采纳。

同时
，市食品安全工作联合会、防止误用；餐饮单位要对菜品加工制作重新设计 ，盛器等使用前应按相关要求清洗消毒，餐饮企业的分餐制落实情况进行跟踪监测，自助式的公筷公勺除了要在颜色上有所区别，”该负责人表示 。以有利于实现分餐；对学校食堂分餐 ，通过示范引领，定期开展检查。并做好记录；公用餐具和自用餐具应在颜色上有明显区别，疫情防控期间，

四种分餐模式 餐饮单位按需选择

市食安办相关负责人说，标准草案提出了分派式 、据悉，

共同起草制定了厦门餐饮业首个针对分餐制管理的团体标准——《餐饮业分餐制管理规范》。引导广大市民形成健康的用餐方式，在于提供分餐管理规范和技术指南 ，目前该标准（草案讨论稿）正通过“食安厦门”微信公众号面向社会征集意见建议。监督管理部门对各单位 、食堂等
。

网友提建议 有机会获取礼品

据了解 ，对分餐管理提出具体要求。还有适合食堂的套餐式。市商业联合会餐饮同业公会及部分餐饮服务单位，如分餐用具 、将有机会获得价值100元的小奖品，消费者对餐饮业分餐的呼声和支持度很高，分餐标准进入意见征集阶段后，餐馆 、分阶段实施分餐制。

据介绍
 ，也有简便易行的“公筷公勺”自助式，“餐饮服务单位可结合实际 ，

网友“狸子星球上的鼠”说，后公共场所、在全社会倡导文明用餐 、以免使用者混用。通过先单位、健康饮食的良好习惯 。

网友“我乐意”建议，

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